Apprenez à faire vos conserves maison

Apprenez différentes techniques pour faire vos conserves en toute sécurité et repartez avec vos créations gourmandes ! Maîtrisez l'art des conserves maison en toute sécurité Vous rêvez de remplir vos placards de bons bocaux faits maison mais la peur de mal faire vous paralyse ? Vous n'êtes pas seul(e). Entre les recettes d'internet et la pratique en cuisine, il y a un pas que l'on n'ose pas toujours franchir par crainte de l'intoxication, et c'est bien normal ! Rejoignez cet atelier pratique et convivial pour lever tous vos doutes Animé par Ophélie, conseillère en autonomie alimentaire, ce cours mêle théorie indispensable et pratique immédiate. Dans la superbe cuisine de SASASA, vous découvrirez qu'avec la bonne méthode, faire ses conserves devient un véritable jeu d'enfant. Stérilisation, pasteurisation, fermentation… Vous saurez enfin quelle technique utiliser selon vos ingrédients. Tout est inclus, venez les mains dans les poches Ne vous souciez de rien, tout est prêt pour vous acceuillir : tabliers, bocaux, ingrédients et repas de midi, vous n'avez qu'à vous laisser guider ! Le café et l'eau sont également à votre disposition tout au long de la journée. Pour éveiller vos papilles et vous projeter, nous prendrons aussi le temps de goûter différentes préparations et boissons fermentées déjà prêtes. Vous repartez avec : • Le support théorique complet au format PDF, que vous reçevrez par e-mail. • 3 bocaux gourmands cuisinés par vos soins durant l'atelier, prêts à être dégustés plus tard. • Une mère de Kombucha (SCOBY) pour pouvoir en faire chez vous. • Un savoir faire et une confiance qui dureront toute votre vie. Le coin boutique sur place : Si vous préférez le confort du papier en cuisine, le support théorique sera disponible en livret imprimé et agrafé (au prix de 12.5€). Ophélie proposera également à la vente mes fiches pédagogiques, ainsi que des bocaux et accessoires pour pouvoir vous équiper directement. Investissez dans un savoir-faire durable Savoir faire ses conserves en toute sécurité est une compétence que l'on acquiert une fois, et qui sert toute la vie. Pour vous garantir un confort de travail optimal et un accompagnement sur mesure, les places sont limitées à 10 participants. 📋 Conditions d'annulation & Minimum de participants : Annulation par le participant : Remboursement intégral possible jusqu'à 10 jours avant l'événement. Passé ce délai, la place devient non remboursable, mais elle est transférable à un proche si vous ne pouvez plus venir (enoyez un mail pour donner le nom du/de la repreneur-euse). Confirmation de l'atelier : l'atelier est confirmé à partir de 7 participant-es confirmé-es. Dans le cas contraire, l'atelier sera annulé au plus tard 10 jours avant la date. Vous serez alors prévenu-e par e-mail et intégralement remboursé-e.