SOIL SOCIAL CLUB #59 - Garden Kimchi

Gärtnern in der Nachbarschaft - Pflanzen, Kompost und Gärtnern in der Stadt // Plants, Compost, Gardening in the City SOIL SOCIAL CLUB Nr. 59 - Gärtnern in der Nachbarschaft (ENGLISH BELOW) 🌱 Mach mit beim Garden Kimchi Making – unserem gemeinsamen Kimchi-Fermentier-Workshop! Unser Gemüse-Borretsch ist dieses Jahr wunderbar gewachsen. Bevor der erste Frost kommt, wollen wir die Blätter gemeinsam ernten und daraus Kimchi machen. Kimchi ist ein traditionell koreanisches fermentiertes Lebensmittel, das meist aus Chinakohl hergestellt wird. Gemeinsam probieren wir aus, wie wir mit den Blattgemüsen aus den Atelier Gardens unsere eigene Kimchi-Variante kreieren können. Während die Fermentation langsam vor sich geht, lassen wir den Herbst auf uns wirken. Alle sind willkommen! Eine schöne Gelegenheit, Neues zu lernen, Erfahrungen zu teilen und sich über Garten und Essen auszutauschen. Alle sind eingeladen, die gerne die Hände in die Erde stecken und sich über Pflanzen, Kompost und Gärtnern in der Stadt austauschen wollen. Die Teilnahme ist kostenfrei. Wenn es regnet, haben wir eine Möglichkeit uns im Trockenen zu treffen.🌿 Bitte bring ein verschließbares Glas mit (ca. 200 ml). Für die Zutaten freuen wir uns über eine Spende. Dienstag, 10. November 2026 17:00–19:00 Uhr Community Garten, hinter dem Pink Haus Der Soil Social Club ist ein monatliches Mitmachangebot auf dem Gelände von Atelier Gardens, dem Film- und Fernsehcampus südlich vom Tempelhofer Feld. Wir habe einige Hochbeete und Pflanzcontainer, die wir seit vorletztem Jahr benutzen. Dabei lernen wir miteinander und voneinander und haben einfach Spaß am Gärtnern. Jeder Monat hat ein eigenes Thema. Abboniert uns, um über die nächste Veranstaltung informiert zu werden. ~~~~~~ 🌱Join Garden Kimchi Making for a hands-on fermentation workshop! Our borage has grown beautifully this year, so let’s harvest its leaves and turn them into kimchi before the first frost arrives. Kimchi is a traditional Korean fermented food, usually made with Chinese cabbage. Together, we’ll explore how to make our own version using leafy greens from Atelier Gardens and let fermentation work its magic as autumn deepens. Open to all, this is a chance to learn, share and connect through food and gardening. Please bring a lidded glass jar (around 200 ml). For the ingredients we ask for a small donation. We have a few raised beds and planters that we’ve been using since the year before last. We learn with and from one another and simply enjoy gardening. Each month has its own theme. Participation is free of charge. No experience needed - just come by and bring your friends. If it rains we have an indoor location as a backup. 🌿 Tuesday, 10 November 2026 17:00–19:00 Behind Pink House The Soil Social Club is a monthly hands-on event held on the grounds of Atelier Gardens, the film and television campus south of Tempelhofer Feld. Subscribe, if you don't want to miss the next event.