Weinverkostung: die Grundlagen

Ein Einsteiger-Workshop zur Weinverkostung: Finde heraus, was dir schmeckt, und lerne, es zu beschreiben! Grundlagen der Weinverkostung Ist „trocken“ das einzige Wort, das dir einfällt, um einen Weißwein zu beschreiben? Bist du schon einmal etwas verloren durch die Weinabteilung im Supermarkt gelaufen und hast verzweifelt versucht, eine gute Flasche fürs Abendessen zu finden? Und fragst du dich immer noch, was genau eigentlich „Tannine“ sind? Wenn du eine oder sogar alle diese Fragen mit ja beantwortest, dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich! In diesem Einsteiger-Workshop schauen wir uns an, woher der Geschmack eines Weins kommt, wie man Wein professionell verkostet und wie du herausfindest, was dir persönlich schmeckt. Gemeinsam verkosten und beschreiben wir sechs verschiedene Weinstile. Dabei finden wir heraus, welche Eigenschaften dir gefallen und woher sie kommen. Außerdem lernst du das wichtigste Vokabular, um deinen Geschmack im Weinladen oder Restaurant besser beschreiben zu können. Säure, Süße, Frucht, Tannine, Körper – das sind einige der Begriffe, mit denen wir uns beschäftigen werden, um besser zu verstehen, was dir schmeckt und warum. Dieser Workshop ist ideal für alle, die Wein leichter beschreiben und mit mehr Sicherheit auswählen möchten. Er richtet sich an komplette Einsteiger:innen sowie an Weinliebhaber:innen, die ihre Grundlagen auffrischen möchten. Du brauchst keinerlei Vorkenntnisse – nur Neugier und Lust darauf, deinen eigenen Geschmack besser kennenzulernen. Ganz egal, wie viel du bereits über Wein weißt: Nach dem Workshop wirst du dich bei der Weinauswahl sicherer fühlen! Im Ticket enthalten: • 5 Gläser Wein (Weiß- und Rotwein) • Fingerfood im Apéro-Stil (bitte informiere uns vorab über Allergien und/oder besondere Ernährungsbedürfnisse) / Wasser Die Teilnehmerzahl ist auf 12 Personen begrenzt. Tickets können bis 48 Stunden vor der Veranstaltung vollständig und bis 24 Stunden vorher teilweise erstattet werden. DE/Info: Dieser Workshop findet auf Deutsch statt. Die Workshopleiterin kann bei Bedarf außerdem Erklärungen auf Französisch anbieten. Über deine Workshopleiterin: Mein Name ist Anaïs und ich bin die Inhaberin und Sommelière von Pépites, der neuen Weinhandlung in der Stargarder Straße. Ich komme aus der Michelin-Gastronomie und war zuvor als Chef-Sommelière im Restaurant Bricole in Berlin tätig. Seit über fünf Jahren veranstalte ich außerdem Weinverkostungen und Weinworkshops mit meinem Unternehmen „WinexAnaïs“. Ich lerne mit großer Leidenschaft immer weiter und habe einen ziemlich vielseitigen beruflichen Hintergrund – von Tech und Events bis hin zur Arbeit mit Käse. Meine Schwerpunkte in der Weinwelt liegen unter anderem in Frankreich, Portugal und Deutschland. Meine Wurzeln liegen in Paris sowie in den wunderschönen Regionen Bordeaux und La Rochelle – ich bin also durch und durch ein Fan der französischen Atlantikküste!