SACRE BLEU // ANNI BRASSERIE

Austern auf, Gläser voll: Fünf Gänge bringen Frankreich nach Frankfurt. Große Aromen, gute Flaschen, lässige Brasserie. Sacre bleu! Austern auf. Gläser voll. Frankreich, fünf Gänge lang. Sacre bleu! Für das Restaurant Festival macht die Brasserie Anni im Kimpton Main Frankfurt das, was eine richtig gute Brasserie können sollte: französische Küche ernst nehmen, ohne ehrfürchtig vor ihr stehen zu bleiben. Unkompliziert, großzügig, mit starken Produkten und frischen Ideen. Für Sacre Bleu kommen ausgewählte Zutaten eigens aus Frankreich nach Frankfurt. Den Auftakt machen feinste französische Austern. Danach folgen fünf Gänge, die Klassiker und moderne Brasserie-Küche zusammenbringen. Keine Eiffelturm-Romantik aus der Konserve. Sondern große Aromen, gute Flaschen und diese besondere Mischung aus Lässigkeit und Anspruch, die einen langen Abend sehr schnell noch länger werden lässt. Denn eine Brasserie lebt nie nur vom Essen. Gute Gesellschaft gehört genauso dazu. Ein bisschen Exzess schadet ebenfalls nicht. Für ein paar Stunden liegt Frankfurt irgendwo ziemlich nah an Frankreich. Bon appétit? Viel zu brav. Sacre bleu!