Chile en Nogada Perfumado con Yauhtli

Sobre este evento

Esta temporada, La Terraza by Mondrian presenta una interpretación especial de uno de los platillos más emblemáticos de México. Nuestro Chile en Nogada Perfumado con Yauhtli conecta la tradición barroca de esta receta con una raíz ancestral mexicana. El yauhtli, también conocido como pericón o flor de las nubes, aporta notas dulces, herbales y ligeramente anisadas que realzan la nogada y complementan la intensidad del chile poblano. Una experiencia gastronómica que reúne historia, temporada y territorio en cada bocado. Chile en Nogada: $420 MXN Chile en Nogada con maridaje: $640 MXN El maridaje incluye una copa de Sala Vivé Pinot Noir Rosado by Freixenet, cuya frescura, acidez y notas de frutos rojos equilibran el dulzor de la nogada y permiten que la esencia herbal del yauhtli permanezca en el paladar. Disponible por temporada en La Terraza by Mondrian. La reservación no incluye pago anticipado. El consumo se liquida directamente en el restaurante.