The Ristoratori Live Podcast | Diego Rossi e Giacomo Pavesi | WAO Isola M5

Un live talk con aperitivo incluso con lo chef più discusso di Milano ed il miglior oste d'Italia. ​Uno viene dalla cucina. L’altro dalla sala. ​Per il terzo appuntamento di The Ristoratori Live siamo con Diego Rossi, chef di Trippa, la trattoria più ambita e praticamente imprenotabile di Milano, e Giacomo Pavesi, anima di Ostreria Fratelli Pavesi, premiato da Slow Food come miglior oste d’Italia. ​Due personalità fuori dagli schemi, che hanno trasformato la cucina e l'ospitalità in esperienze per cui le persone sono disposte a fare chilometri e tentare la prenotazione per mesi. ​Parleremo di identità, scelte controcorrente, e tutto ciò che rende il ristorante un luogo di culto. ​Il tutto, ovviamente, davanti a un drink e qualcosa di buono da mangiare :) ​Questa serata è realizzata insieme ai nostri partner Sinapps, ePackPro, Recivu e Tebi. ​Programma: ​🕡 18:45 – Apertura porte e accredito ​🕖 19:00 – Talk live con Diego Rossi e Giacomo Pavesi + Q&A ​🕣 20:15 – Aperitivo di networking ​⚠️ Ingresso gratuito su registrazione – Posti limitati. ​🍹 Food & drink inclusi fino ad esaurimento