A La Mesa

Martyn Odell e Maurício Ghiglione a cozinhar a quatro mãos [English below] Os jantares À La Mesa regressam pelo sexto ano consecutivo às caves da Cockburn’s, celebrando a harmonização perfeita entre Vinho do Porto e Gastronomia, numa mesa exclusiva para 60 pessoas. Nos dias 6 e 7 de novembro, o evento conta com a participação especial do chef britânico Martyn Odell, que estará presente nas duas noites do “A La Mesa”, ao lado do reconhecido chef Maurício Ghiglione, do Belos Aires. Martyn Odell, “Lagom Chef”, tem como missão tornar a cozinha divertida, acessível e verdadeiramente transformadora! Defensor do combate ao desperdício alimentar, este Chef está ligado ao mundo da gastronomia desde os 15 anos, tendo passado por diferentes áreas, desde restaurantes e street food a escolas de cozinha e desenvolvimento de receitas. A colaboração entre os dois chefs irá combinar a abordagem descomplicada de Martyn com a experiência e identidade gastronómica de Maurício, numa experiência pensada para ser partilhada à mesa. Os pratos serão preparados a fogo de lenha e harmonizados com cinco vinhos da Cockburn’s e da Symington Family Estates, num ambiente único, rodeado por milhares de cascos de carvalho. O QUE ESTÁ INCLUÍDO? • Em pé: Aperitivo • À mesa: Couvert e menu de cinco momentos, criado e confeccionado por dois chefs. A ementa inclui peixe e carne, e devido à natureza do evento, não será possível oferecer pratos alternativos. • Vinhos durante todo o evento O QUE TRAZER? Recomendamos que traga roupa quente! O evento decorrerá numa cave de vinho do Porto em funcionamento, que não é aquecida. Assim, venha preparado para o frio. LOCALIZAÇÃO As Caves da Cockburn's estão localizadas na R. de Serpa Pinto 346, 4400-307 Vila Nova de Gaia. No entanto, a entrada para o evento será pela parte de trás, na Rua Dona Leonor de Freitas. Há estacionamento público gratuito disponível nas proximidades da Rua Dona Leonor de Freitas. Há uma paragem de autocarro à porta (ID: SRP) servida pelos autocarros 901 e 906. IMPORTANTE (FAQS) • O welcome drink e o couvert serão servidos às 19h30, e o jantar terá início às 20h00. • O menu inclui carne e peixe, e infelizmente não podemos oferecer substitutos vegetarianos, veganos ou para alergias. • Em caso de condições meteorológicas adversas, poderemos ser forçados a cancelar o evento. Nesse caso, o valor do bilhete será reembolsado, exceto a taxa de serviço do Eventbrite. [English] A La Mesa dinners return for the sixth consecutive year to the Cockburn’s cellars, celebrating the perfect pairing of Port Wine and Gastronomy, at an exclusive table for 60 guests. On November 6 and 7, the event will feature special guest British chef Martyn Odell, who will join both evenings of “A La Mesa” alongside renowned chef Maurício Ghiglione, of Belos Aires. Martyn Odell, "Lagom Chef", is on a mission to make cooking fun, accessible, and totally game-changing! This London-based chef and food waste warrior has been in the food scene since he was 15, diving into everything from restaurants and street food to cookery schools and recipe development. The collaboration between the two chefs will bring together Martyn’s uncomplicated approach with Maurício’s culinary experience and distinctive identity, creating an experience designed to be shared around the table. The dishes will be prepared over a wood fire and paired with five wines from Cockburn’s and Symington Family Estates, in a unique setting surrounded by more than 10,000 oak casks. WHAT'S INCLUDED? • Standing: Aperitif • Seated: Couvert and a five-course menu created and prepared by two chefs. The menu includes fish and meat, and due to the nature of the event, we are unable to offer alternative dishes. • Wines throughout the event WHAT TO BRING? We recommend bringing warm clothes! The event takes place in a working port wine cellar that is not heated, so please come prepared for the cold. LOCATION The Cockburn’s Lodge is located at R. de Serpa Pinto 346, 4400-307 Vila Nova de Gaia. However, entry to the event will be from the back, on Rua Dona Leonor de Freitas. Free public parking is available nearby on Rua Dona Leonor de Freitas. There is also a bus stop right at the door (ID: SRP), served by buses 901 and 906. IMPORTANT (FAQs) • The welcome drink and couvert will be served at 7:30 PM, and dinner will commence at 8:00 PM. • The menu includes meat and fish, and unfortunately, we cannot accommodate vegetarian, vegan, or allergy-related substitutes. • In case of adverse weather conditions, we may be forced to cancel the event. If this happens, the ticket price will be refunded, excluding the Eventbrite service fee.