Pasta Basta - Lär dig göra fylld pasta

Lär dig hur man gör handgjord fylld pasta för att förgylla din matlagning både till vardag och fest! Tillsammans med vår pastakursintruktör och sommelier, Bianca från Reko Deli, får du lära dig skapa olika sorters fylld pasta. Du får svar på hur en pastadeg ska kännas och hur man gör pasta i olika färg, form och smak. Deltagarna skapar tillsammans de olika pastasorterna med inspiration från den norditalienska köket. Utöver det kommer du att få lära dig hur man parar ihop de olika rätterna till olika viner och få tips och goda råd hur du själv ska matcha mat och dryck. Som avslutning samlas vi och avnjuter dessa fantastiska pastarätter vid en gemensam middag. Under kvällen finns såklart möjlighet att ställa frågor till Bianca kring pasta specifikt men kring övrig matlagning, smak, ekologisk hållbarhet och annat som kan inspirera dig vidare i din egen matlagning. Kurs inklusive middag samt vin till maten, recept och goodiebag 1395kr/pers.