BRUSSELS ESPRESSO LOVERS COFFEE TOUR - Saint Gilles

During this Espresso Lover Coffee Tour, you will learn about the espresso world in all its splendor and diversity. Hosted in FR & EN. 🇬🇧 english text below 🇫🇷 ESPRESSO LOVER COFFEE TOUR Lors de ce Espresso Lover Coffee Tour, vous appréhenderez la planète espresso dans toute sa splendeur et sa diversité. De shots en shots, vous allez découvrir l’espresso et sa palette gustative complexe, mais aussi mieux comprendre les baristas et le matériel dédié à sa réalisation… soyez prêt.e ! • 6 lieux innovants (parfois un peu plus ou un peu moins selon le quartier) • 4h de conseils et de fun • 1 expérience de quartier unique autour de l’espresso dans toute sa diversité À la fin du Espresso Lover Coffee Tour, vous en saurez un peu plus sur • le Café de Spécialité, ses terroirs et ses valeurs • comment goûter et apprécier un espresso • l’importance du métier de barista • les machines et moulins qui font la différence • où consommer dans votre quartier préféré • investir ou pas dans une machine pour la maison Pour qui ? Les Espresso Lover Coffee Tours s’adressent aux amateur.ices d’espresso, mais aussi aux professionnel.les de l’horeca. Infos Pratiques: • 65€ par personne • Dans le quartier de Saint Gilles à Bruxelles. • Les Coffee Tours durent en moyenne 4h, se passent totalement en extérieur (bien s’habiller en conséquence!!) et ne se terminent pas au point de départ. • Petit déjeunez copieusement avant le tour car nous ne mangeons pas pendant l’activité. • Plus d’infos pratiques lors de la réservation. Découvrez, goûtez, appréciez… recommencez ! OK COFFEE : DU MEILLEUR CAFÉ, NOW! OK Coffee est une plateforme autonome oeuvrant à la reconnaissance du café de spécialité autour d'activités telles que cours, tours et consultance. Avec OK Coffee : • Buvez du meilleur café, tout de suite! • Découvrez des lieux au top lors des coffee tours • Formez-vous sur la théorie et les préparations du café • Profitez de conseils pour vos projets professionnels • Mettez le mauvais café de côté grâce à nos coffee maps • Rejoignez la communauté du café de spécialité Son fondateur, Thomas Wyngaard, est consultant indépendant, enseignant (certifié par la Specialty Coffee Association de janvier 2018 à avril 2021), tour-ist et broadcaster. Après avoir été formé en France, en Pologne et en Estonie, il fait ses armes chez les meilleurs en Belgique, pour ensuite migrer pendant presque 2 ans à New York où il a officié comme conseiller et formateur. De retour en Europe, il espère œuvrer à un monde meilleur “one bean at a time”. ESPRESSO LOVER COFFEE TOUR During this Espresso Lover Coffee Tour, you will learn about the espresso world in all its splendor and diversity. From shot to shot, you will discover espresso and its complex taste palette, but also better understand the baristas and the equipment dedicated to its preparation... Be ready! • 6 innovative places(sometimes a little more or a little less depending on the area) • 4 hours of advice and fun • 1 unique neighborhood experience around espresso in all its diversity At the end of the Espresso Lover Coffee Tour, you'll know a little more about • Specialty coffee, its terroirs and its values • how to taste and appreciate an espresso • the importance of the baristas • the machines and grinders that make the difference • where to drink in your favorite neighborhood • whether or not to invest in a machine for your home Who is it for? The Espresso Lover Coffee Tours are aimed at espresso lovers, but also at professionals in the hospitality industry. Practical information: • 65€ per person • In the Saint Gilles district in Brussels. • The Coffee Tours last on average 4 hours, are totally outdoor (dress accordingly!!) and do not end at the starting point. • Have a hearty breakfast before the tour as we do not eat during the activity. • More practical information when you make your reservation. Discover, taste, enjoy... do it again! OK COFFEE, BETTER COFFEE, NOW! OK Coffee is an independant platform working for the recognition of specialty coffee around activities such as courses, tours and consultancy. With OK Coffee : • Drink better coffee, now! • Discover amazing places during the coffee tours • Learn about coffee through theoretical and hands-on trainings • Get advice for your professional projects • Leave bad coffee behind you with our coffee maps • Join the specialty coffee community Founder Thomas Wyngaard is an independent consultant, educator (Specialty Coffee Association certified from January 2018 to April 2021), tour-ist and broadcaster. After training in France, Poland and Estonia, he worked with the best in Belgium, and then migrated for almost 2 years to New York where he worked as a consultant and trainer. Back in Europe, he hopes to work for a better world "one bean at a time". LES COFFEE TOURS Le café de spécialité est en plein développement dans le monde entier, avec l'émergence de nouveaux cafés et de festivals, mais aussi grâce à l’implémentation de grains de qualité dans de plus en plus de lieux HoReCa, épiceries etc. Le café de spécialité reste malgré tout encore bien trop méconnu, il est temps d'explorer le sujet. Ces explorations caféïnées de la ville sont aussi inhabituelles, amusantes qu’instructives et correspondent à un cours de base complet sur le café, le fun et la marche en plus. Les OK Coffee Tours s'adressent à tout le monde, avec un focus sur l’expérience consommateur/coffee lovers désireu.x.ses de mieux comprendre leur boisson favorite. Il convient également aux professionnel.les de l’HoReCa qui encore souvent ignorent ce qu’est le café de spécialité, les aidant ainsi à comprendre le parent pauvre de leur secteur mais aussi à mieux appréhender l’expérience client liée au café. Aucun prérequis n'est nécessaire à ce tour. Le but des OK Coffee Tours est de faire découvrir les lieux innovants lorsqu’il est question de café de spécialité, mais aussi de découvrir et comprendre comment consommer / goûter le café sur base de critères de qualité objectifs. Comprendre la chaîne de production du champ à la tasse, la différence entre café de spécialité et café de commodité et apprendre à mieux acheter son café sont également au cœur des objectifs des Coffee Tours. Lors des OK Coffee Tours , nous déambulons dans différents quartiers, en fonction de l’édition, car voyager autour du café de spécialité est toujours une excellente idée pour découvrir les tendances locales. Nous stimulerons vos papilles, vous sensibiliserons aux métiers du café et aborderons différents sujets tels que : les différences de philosophies et les nouvelles vagues, les méthodes de préparation, les habitudes de consommation, le métier de barista, la science derrière le lait, le sucre, le goût, la qualité, le café de spécialité, les labels, les styles de torréfaction, les recettes etc… mais aussi les informations à décrypter sur les sachets de café afin de mieux acheter et déjouer le marketing global. ENGLISH TEXT THE COFFEE TOURS Specialty coffee is booming all around the world, with the emergence of new coffee shops and festivals, but also thanks to the implementation of quality beans in more and more hospitality places, grocery stores etc. However, specialty coffee is still far too unknown.