Les dîners d'Éric Boschman - Soirée Corniaud

Viens savourer une soirée gourmande et décontractée avec Eric Boschman aux commandes du festin. Soirée Corniaud : le départ en vacances avant le départ Vous vous souvenez de Bourvil qui se fait emboutir sa 2 CV par Louis de Funès ? Il regarde ce qu’il reste de sa voiture et, avec cette voix inimitable, constate : « Elle va marcher beaucoup moins bien maintenant. » Et si, contrairement au Corniaud, nous commencions les vacances dans de meilleures conditions ? Le 23 avril, je vous propose un dîner qui sentira déjà les beaux jours. Des choses légères, joyeuses, que l’on aurait envie de manger les doigts de pied en éventail sur une terrasse. Nous profiterons du soleil revenu avant les canicules estivales et du temps qui s’écoule doucement, loin des enfants, loin de votre belle-mère et loin de tout ce qui vous empêche d’être heureux. Comme d’habitude, le menu se déclinera en six services, autour de produits de printemps venus de chez nous et de juste à côté. Il pourrait même y avoir une dégustation comparative de jambons. Deux ou trois jambons italiens face à deux ou trois jambons de chez nous. Nous goûterons, nous comparerons et nous rendrons notre verdict. Le gagnant ne sera probablement pas celui auquel vous pensez. Les vins auront eux aussi des envies de voyage. Des vins de dinguos, quelques raretés en flacons venues d’ici et d’ailleurs, avec, entre autres: Château des Tours, Grange des Pères, Champagne millésimé, Porto Vintage... Informations pratiques Date : 23 avril 2027 Arrivée : 19 h 30 Fin : 23 h 55 Menu : six services autour de produits printaniers Tarif : 200 € par personne Vins : sélection de dinguos et bouteilles hors normes Expérience possible : dégustation comparative de jambons italiens et de jambons de chez nous Places disponibles : 12 seulement Faut-il vraiment attendre les vacances pour partir un peu ? Non. En revanche, il faut réserver.