Sensory Playground mit Cristian

Komm vorbei für eine lockere, hands-on Erfahrung rund um Kaffee, Geruch und Geschmack. Sensory Playground ist ein Event von Kaffeekosmos: kein Kurs, sondern ein Spielplatz für deine Sinne, wo du riechst, schmeckst, fragst und dich einfach ausprobierst. Geleitet wird der Abend von Sabrina Helbling, Q Graderin und Gründerin von Kaffeekosmos. Den Auftakt der Reihe machen wir mit einem besonderen Gast: Cristian von Hacienda El Rodeo, einer Familien-Kaffeefarm in Curití, Santander (Kolumbien). Seit 2011 bauen Cristian und seine Familie dort preisgekrönten Arabica an – 2023 Landessieger bei "Colombia: Land of Diversity", 2023 und 2025 Regionalsieger "Best Coffee of Santander". Wir cuppen gemeinsam den Kaffee von Cristians eigener Farm sowie einen äthiopischen Kaffee, für den Cristian als Sprachrohr eines befreundeten Bauern spricht. Cupping ist die klassische Methode, mit der Kaffeeprofis Kaffees verkosten und vergleichen, dabei probierst du mehrere Kaffees nebeneinander und schärfst dabei deine eigene Nase und deinen Gaumen. Dazu gibt's ein lockeres Gespräch mit Cristian und jede Menge Raum für deine Fragen. Egal ob du Coffee Lover, Roaster oder einfach neugierig bist. Wenig Frontalunterricht, viel Ausprobieren. Perfekt für Einsteiger:innen genauso wie für Profis, die sich austauschen möchten. 📅 25. September, 16.30-18.00 Uhr 📍 Kaffeekranz im Himmelrich 🎟️ Für den ersten Sensory Playground bist du herzlich eingeladen. Der Auftakt ist gratis – Plätze sind begrenzt, melde dich jetzt an! (Zukünftige Sensory-Playground-Events kosten CHF 20.– Unkostenbeitrag.) English Welcome to the Sensory Playground! Join us for a relaxed, hands-on experience all about coffee, smell, and taste. Sensory Playground is an event by Kaffeekosmos – not a course, but a playground for your senses, where you smell, taste, ask questions, and just try things out. The evening is hosted by Sabrina Helbling, Q Grader and founder of Kaffeekosmos. We're kicking off the series with a special guest: Cristian from Hacienda El Rodeo, a family-run coffee farm in Curití, Santander (Colombia). Since 2011, Cristian and his family have been growing award-winning Arabica there – national winners of "Colombia: Land of Diversity" in 2023, and regional winners of "Best Coffee of Santander" in both 2023 and 2025. We'll be cupping the coffee from Cristian's own farm together with an Ethiopian coffee, for which Cristian speaks on behalf of a fellow farmer he's friends with. Cupping is the classic method coffee professionals use to taste and compare coffees – you'll try several coffees side by side and sharpen your own nose and palate along the way. Expect a relaxed conversation with Cristian and plenty of room for your questions – whether you're a coffee lover, a roaster, or just curious. Little lecturing, lots of hands-on exploring. Perfect for beginners and professionals alike. 📅 September 25, 4:30–6:00 PM 📍 Kaffeekranz Himmelrich 🎟️ The kickoff is free – spots are limited, sign up now! (Future Sensory Playground events cost CHF 20.– to attend.)