Foredragsrække: Klara Trebbien Rasmussen & Inger Anneberg

Hvad sker der egentlig bag de lukkede stalddøre, før kødet lander på vores tallerkener? Østerbro Bibliotek inviterer til en foredragsrække på to aftener midt i den store offentlige samtale om landbrug og dyrevelfærd med udgangspunkt i de aktuelle og stærke bøger Flæsk og Hele svineriet . Mød Klara Trebbien Rasmussen d. 17. november 2026 kl. 19.00 Hun tog arbejde i en svinestald. Ingen vidste, at hun var journalist. I en måned arbejdede Klara Trebbien Rasmussen undercover i en konventionel dansk svineproduktion. Her oplevede hun en benhård hverdag, hvor tempoet er højere end hensynet, og hvor det, der først føles forkert, hurtigt bliver en selvfølge i gentagelsen. Hør hende fortælle om sine oplevelser fra bogen Flæsk – en sjælden og rå fortælling indefra om de etiske dilemmaer og dyrevelfærd: Det, der sker hver eneste dag med tusindvis af svin, inden de lander på middagsbordet. Mød Inger Anneberg d. 3. december 2026 kl. 19.00 Vi taler om “dumme svin”, men den holder ikke. Grise er kloge. Hakket fars, flæskesteg og koteletter – sådan møder de fleste af os grisen: parteret, emballeret og ikke til at genkende i supermarkedets køledisk. Men der er langt flere grise i Danmark end mennesker, selvom de færreste af os nogensinde omgås de levende dyr. Hør antropolog og forfatter Inger Anneberg tage dig med på en opdagelsesrejse i griselandet Danmark. Med bogen Hele svineriet rusker hun op i vores vaneforestillinger og viser grisen som det unikke levende væsen, den er – længe før den lander på middagsbordet. Om foredragsholderne: Klara Trebbien Rasmussen er journalist og forfatter. Hun arbejdede i en måned undercover i en konventionel dansk svineproduktion for at opleve hverdagen indefra. Hendes erfaringer er samlet i den rå og opsigtsvækkende bog Flæsk . Inger Anneberg er journalist, antropolog og forsker med en ph.d. med særligt fokus på dyrevelfærd i landbruget. Hun har tidligere skrevet Tænkepausen Husdyr og er aktuel med Hele svineriet , hvor hun kaster et nyt og nuanceret blik på grisen som levende væsen. Billet: 75 kr. pr. aften / 100 kr. for begge aftener. Obs. Billetter refunderes ikke, medmindre betingelserne for arrangementerne ændres. Klara Trebbien Rasmussen – foto af Sofia Busk.