Le Grand Direct 2026

2ᵉ édition · Mardi 1er décembre 2026, 14h30–18h00 · Vinitech-Sifel, Parc des Expositions de Bordeaux · Présentiel & visio Le concept et la thématique Toute l'année, la CNAOC – Maison des Vignerons agit pour défendre les appellations d'origine et celles et ceux qui les font vivre. Le Grand Direct est un évènement ouvert aux 58 000 vigneronnes et vignerons français ainsi qu'à tous les acteurs de la filière viticole. L'objectif ? ouvrir le débat, donner la parole au terrain et répondre aux questions, sans détour — y compris les plus dérangeantes. Sur la première édition, l'an dernier, vous nous aviez interpellés sur le consommateur, le marché et la simplification administrative. Pour cette 2ᵉ édition, placée sous le thème « Les raisons d'y croire », la CNAOC – Maison des Vignerons réunit des intervenants de premier plan — universitaires, professionnels de la filière, dirigeants d'ODG et de syndicats — ainsi que la ministre de l'Agriculture (sous réserve de confirmation), pour un temps d'échange en direct et ouvert. Au programme : Pourquoi la Gen Z boude-t-elle le vin et les spiritueux, et comment lui redonner envie ? Face à la bière, aux cocktails et aux nouvelles boissons, comment le vin peut-il reconquérir sa place ? Désalcoolisation, édulcoration, mixologie, nouvelles couleurs, canettes, tireuses à vin : gadgets ou véritables relais de croissance ? Alors que l’instant de consommation devient plus important que le produit lui-même, comment l’AOC peut-elle s’adapter ? L’AOC est-elle encore un cadre moderne pour répondre aux défis de demain ? Protège-t-elle nos appellations ou freine-t-elle l’innovation ? Cahier des charges : cahier des contraintes ou levier stratégique pour l’AOC ? Et au fond : faut-il adapter l’AOC au monde qui change… ou repenser plus profondément ce que doit être l’AOC de demain ? Important : lors de votre inscription, un court formulaire vous permettra de nous faire parvenir vos questions. Nous y répondrons le jour J. Nouveauté 2026 : nous lançons un baromètre de l'état du moral de la filière. Les questions vous sont posées lors de votre inscription. Le lieu de rendez-vous Le Grand Direct franchit une nouvelle étape en s’installant en région, au cœur du salon Vinitech-Sifel à Bordeaux, un rendez-vous incontournable pour la filière viticole. Un cadre exceptionnel pour un événement qui se veut, lui aussi, exceptionnel. Vous aurez la possibilité de venir sur place (dans la limite des places disponibles). L'événement reste accessible à distance, en visioconférence. Le programme 14h30 — Ouverture par le Président de la CNAOC, Jérôme Bauer et intervention de la Ministre de l'Agriculture 1/ RECRÉER DU DÉSIR : Comment reconnecter le vin et les AOC aux consommateurs et recréer du désir ? ‍Nouveaux usages, nouvelles générations, nouveaux récits du vin. Mise en perspective nationale et internationale, dans un monde en pleine mutation. Avec Martin Cubertafond, Krystel Lepresle et Jérôme Bauer. 2/ AOC, BOUCLIER OU BOULET : Comment faire de l'appellation un levier plutôt qu'une contrainte ? Simplification des cahiers des charges, innovations et communication. Diversification, œnotourisme et export : de nouveaux leviers pour créer de la valeur. Mise en perspective et retours d'expériences d'AOC qui ont fait bouger les lignes.‍Avec Thiébault Huber, Raphaël Fattier et plusieurs AOC/ODG. 17h50 — Temps forts complémentaires (et quelques surprises !) 18h00 — Conclusion par Jérôme Bauer, Président de la CNAOC - Maison des Vignerons. Modalités pratiques 📍 Présentiel : Vinitech-Sifel, Parc des Expositions de Bordeaux, Rue Jean Samazeuilh, 33300 Bordeaux. Places limitées : 500 sur place / 1 000 en visio. Badge d'accès requis à générer sur le site de Vinitech-Sifel [Code Gratuité : dans l'e-mail de confirmation]. 🎥 Visio : lien de connexion transmis par e-mail après inscription. ✍️ Vos questions : à soumettre dans le formulaire d'inscription ci-dessous, ou en direct le jour J par chat. FAQ Comment choisir entre présentiel et visio ? Le présentiel vous permet d’échanger directement sur place, dans la limite des places disponibles, et de profiter pleinement de la programmation de Vinitech-Sifel et de la présence de tous les professionnels de la filière. La visio vous permet de suivre les interventions en direct et de poser vos questions par chat, où que vous soyez, tout en restant connecté à la programmation du salon. L'inscription est-elle gratuite ? Oui, l'inscription au Grand Direct est gratuite. Mais tous les inscrits doivent générer leur badge d'accès sur le site de Vinitech-Sifel. [Code Gratuité : dans l'e-mail de confirmation]. Comment poser ma question à l'avance ? Un champ dédié est prévu dans le formulaire d'inscription ci-dessous. Y aura-t-il un replay ? Oui, il sera disponible après l'événement sur la chaîne YouTube de la CNAOC-Maison des Vignerons. Dois-je aussi m'inscrire au salon Vinitech ? Tous les inscrits doivent générer leur badge d'accès sur le site de Vinitech-Sifel. [Code Gratuité : dans l'e-mail de confirmation].