KOUSS•KOUSS géant par Abdel Alaoui x CASM 93

Alors oui, le meilleur couscous c'est sûrement celui de ta mère, mais maintenant, le tien va aussi devenir une référence... ! Dans le classement des plats que tout le monde adore, le couscous est toujours en bonne position. C'est une valeur sûre qui ne demande pas grand-chose si ce n'est une bonne graine, une bonne cuisson, un bon bouillon et un bon twist aromatique. Rejoins-nous de 13h à 15h30 à Communale St-Ouen pour un Kouss-Kouss géant partagé au coeur de la halle, et réalisé par les cheffes du CASM 93 et le chef marocain Abdel Alaloui. A propos d'Abdel Alaoui : Né en 1979 à Oujda au Maroc, Abdel Alaoui arrive en France avec ses parents à l'âge de deux ans. Sa passion pour la cuisine vient de sa mère, et le mène naturellement vers une école hôtelière. Il fait ses preuves auprès de grands noms de la gastronomie française : Michel Rostang, Guy Guenego ou encore Pierre Gagnaire. Il est à la tête de deux restaurants (Choukran) à Paris et à la carte du restaurant Mizaan à Marrakech. A propos du CASM 93 : Les intervenantes du CASM dont des femmes engagées, animées par des valeurs de solidarité et de partage. Certaines ont découvert l’association en tant que bénéficiaires et s’y sont aujourd’hui pleinement investies en tant que bénévoles actives. Elles mettent au service du collectif leurs talents, notamment culinaires, et contribuent à faire vivre des moments conviviaux, généreux et ouverts à tous.