Santé : Sommes-nous vraiment maîtres de notre corps ?

Joël Doré, directeur de recherche à INRAE, explique comment les microbes de notre intestin influencent notre santé. Digestion, immunité, cerveau : ce que le microbiote change à notre santé. Joël Doré, directeur de recherche à INRAE. Nous abritons des dizaines de milliers de milliards de bactéries, pour l'essentiel dans notre intestin. Longtemps ignorées, elles sont aujourd'hui au cœur de la recherche médicale : elles participent à notre digestion, à notre immunité, et semblent même dialoguer avec notre cerveau. Nous recevons Joël Doré, directeur de recherche à INRAE et directeur scientifique de MetaGenoPolis. Il étudie le microbiote intestinal depuis plus de trente-cinq ans, a été l'un des pionniers de la métagénomique intestinale, coordonne la grande étude Le French Gut et a cofondé plusieurs startups, dont MaaT Pharma. C'est là que la question devient vraiment intéressante. Si une partie de notre santé dépend d'un écosystème que nous nourrissons chaque jour, notre alimentation, nos traitements et notre mode de vie le façonnent en retour. Que savons-nous vraiment, et que reste-t-il à prouver ? Avec lui, nous parlerons de ce qu'est un microbiote en bonne santé, de ses liens avec les grandes maladies modernes, de ce que l'alimentation peut changer, et de la question qui suit logiquement : sommes-nous vraiment maîtres de notre corps ? Un talk suivi d'un échange avec la salle, puis d'un moment convivial autour d'un verre pour prolonger la discussion.