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Franciacorta e tempo: evoluzione sui lieviti, affinamento e sboccatura
Franciacorta e tempo: evoluzione sui lieviti, affinamento e sboccatura took place on Sun, 20 Sept 2026 at 11:00 (GMT+2) at Consorzio per la tutela del Franciacorta in Bergamo, Italy.
About this event
Scopri come lieviti, sboccatura e affinamento plasmano aromi, struttura ed equilibrio del Franciacorta. Dal 18 al 20 settembre torna il Festival Franciacorta in Cantina!
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Scopri insieme al sommelier Simone Bevilacqua come la durata della permanenza sui lieviti, il tempo trascorso dalla sboccatura e le successive condizioni di affinamento incidono sul profilo aromatico, sulla struttura e sull’equilibrio del Franciacorta. 📍 Presso la sede del Consorzio Franciacorta 🗓️ Orari: Domenica 20 settembre | 11:00 – 12:30 🎟️ Costo: €20,00 a persona Il ricavato sarà devoluto a supporto di borse di studio presso Accademia Symposium. I biglietti acquistati non sono rimborsabili.
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Details
- When
- Sun, 20 Sept 2026 · 11:00 (GMT+2)
- Where
- Consorzio per la tutela del Franciacorta
- Address
- 53 Via G. Verdi, 25030 Erbusco
- Price
- €20 +
- Genre
- 110/festival or fair
Questions
- When was Franciacorta e tempo: evoluzione sui lieviti, affinamento e sboccatura?
- Sun, 20 Sept 2026 at 11:00 GMT+2.
- Where was Franciacorta e tempo: evoluzione sui lieviti, affinamento e sboccatura?
- Consorzio per la tutela del Franciacorta, 53 Via G. Verdi, 25030 Erbusco, Bergamo, Italy.