Degustazione cantina Riboli by Godivino

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Web site: www.cantinariboli.it Cantina Riboli nasce a Sessame, in provincia di Asti, all’inizio degli anni Duemila, quando la famiglia acquista una casa di campagna con sei ettari di terreno, inizialmente coltivati quasi per hobby. Il primo passo verso la produzione vinicola arriva nel 2009, con la prima vinificazione delle uve Barbera, mentre nel 2013 nasce il primo Barbera d’Asti DOCG, Mappale 61. Oggi la cantina è particolarmente specializzata nella valorizzazione della Barbera d’Asti, con diverse interpretazioni dedicate anche all’invecchiamento, tra cui Nove Filari. La produzione comprende inoltre Moscato d’Asti, Chardonnay, Metodo Classico e sperimentazioni come il Cortese macerato e affinato in anfora.