Il Salone dell'Aperitivo / Combo Torino / 23-25 Ottobre 2026

L'edizione 2026 del SALONE DELL'APERITIVO avrà luogo da Combo il 24 e 25 OTTOBRE 2026. Tre giornate dedicate al rito che questa città ha inventato — l'aperitivo — e a chi lo rende possibile: Abbiamo curato una selezione di produttori di vino, vermouth, prodotti no & low alcohol in accompagnamento ai sapori gastronomici del territorio. Ventiquattro realtà, ognuna con il proprio banco, per scoprire la storia dietro ai protagonisti. Non soltanto: un ampio programma di Masterclass, talk, sonorizzazioni musicali, show cooking e dj set, il tutto negli spazi di Combo, l'ex caserma di Porta Palazzo diventata uno dei luoghi più rappresentativi della fusione tra storia e innovazione. Set Musicali & Orari Venerdì 23 Ottobre — Anteprima: Disco Enoteca Dj Set Sabato 24 Ottobre — Pazza Idea Dj set. Esposizione prodotti e talk di giorno, dj set in serata. Orario evento 12-23. Domenica 25 Ottobre — Esposizione prodotti, talk e masterclass. Orario evento 12-21. N.b. le degustazioni avverranno durante tutte le giornate di evento. INGRESSO LIBERO / FREE ENTRY. L'ingresso è libero per tutti; per degustare sarà necessario acquistare un pacchetto degustazione, anche in loco. I pacchetti degustazione SMALL — €15 EARLY BIRD SOLO 100 DISPONIBILI / €18 REGULAR / €20 IN LOCO Ingresso + 3 token + 1 tapas + birra + grissini + Accesso Talk e Masterclass MEDIUM — €25 online / €30 in loco Ingresso + 6 token + 2 tapas + assaggio formaggi + grissini + birra + Accesso Talk e Masterclass LARGE — €35 online / €40 in loco Ingresso + 8 token + 4 tapas + assaggio formaggi e grissini + birra Baladin + Accesso Talk e Masterclass N.b. un token vale un calice di vino o un assaggio spirits, due token un cocktail. I token si spendono liberamente presso i banchi dei produttori. I produttori presenti al Salone dell'Aperitivo 2026: Vermouth 1 Martini & Rossi 2 Turin Vermouth 3 Mu Vermouth 4 Vermouth Carlo Alberto 5 Vermuth Peliti's Spirits & co 6 Delaurenti Aperitivo & SP51 Gin 7 Bacca Spirits 8 One More Drink 9 Baro Gin 10 Vodka Madreperla 11 Punta Libestra Gin Vino 12 Winedora 13 Sergio Russo 14 Lautin 5 Selezione vini Salone del Vino di Torino ( in aggiornamento) No Alcol 15 Sodamore 16 Zero14 Virgin Alcol 17 Bibite Polara Birre 18 Baladin 19 Metzger 20 Lambic Food 21 Biraghi 22 Consorzio Gorgonzola 23 Feyles 24 Scovaventi Official Beer Partner: BALADIN Organizzato da Bonobo Events in partnership con Combo e Torino Cocktail Week. Con il patrocinio della Camera di Commercio di Torino. Sarà presente un banco degustazione per ogni produttore. Potrete ordinare calici, assaggi e cocktail con i prodotti dei produttori presenti, spendendo i token del vostro pacchetto. INGRESSO LIBERO FINO AD ESAURIMENTO / INGRESSO PREFERENZIALE PER I POSSESSORI DI TICKET DEGUSTAZIONE. Per poter degustare i prodotti sarà possibile acquistare pacchetti degustazione anche in loco, con un prezzo maggiorato. Non vi sarà possibilità di usufruire di degustazioni gratuite al banco.