M'illumino di Spezie

Le spezie protagoniste Sabato 17 e domenica 18 ottobre, in concomitanza con la grande Festa d’Autunno nel centro storico di Jesolo Paese, è in programma la quinta edizione dell’evento M’illumino di Spezie. Spezie a tutto campo, un modo per amarle, apprezzarle ed imparare ad usarle. Due giorni di incontri, mostre, masterclass, e show cooking. I sapori della Terra sono raccontati, annusati, provati attraverso la Mostra “Spezie dal Mondo”, una delle più grandi d’Italia con 250 tipi di aromi tra i più antichi e pregiati per vivere in prima persona l’esperienza di un percorso olfattivo a 360°: fragrante cannella, intensa noce moscata, intriganti miscele, rare varietà selvatiche di pepi africani o asiatici. Esposizione “Spezie di Fuoco” con oltre 200 tipi di peperoncini dolci e piccanti dalle varietà più piccole a quelle più costose al mondo. Provare la vertigine del piccante, superare il proprio limite nella “Gara di mangiatori di peperoncino”, aperta a chiunque voglia sfidare sé stesso per provare una esperienza irripetibile, ma confrontandosi con fuoriclasse di fama europea, nella finale nazionale del Campionato Italiano Mangiatori di Peperoncino. Gli esercizi del food & beverage jesolano si mettono in gioco, ciascuno adottando una spezie e preparando ad hoc cocktail e squisitezze dolci e salate. Lemostre sono aperte al pubblico durante tutto l’arco della manifestazione PROGRAMMA SABATO 17 OTTOBRE 2026 ore 11:30 Mostra:Spezie dal Mondo Visita guidata dai curatori con percorso olfattivo - Ingresso libero (Hotel Udinese, via C. Battisti 25) ore 12:00 Laboratorio:Il piccolo cartografo Laboratorio per bambini e ragazzi curato da Natalia Gerasimova (Hotel Udinese, via C. Battisti 25) ore 15:30 Incontro:Il viaggio nel mondo delle spezie di Antonio Pigafetta con Carla Coco Degustazione di gelati speziati e di anice Varnelli Ingresso libero con prenotazione al 335 6033639 (Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1) ore 17:00 Masterclass: Habanero’s Farm presenta: Il peperoncino tra storia, anima e passione Introduce Daniele Berto. Partecipano Francesco Ippolito, Giancarlo Gasparotto, Adriano ‘Pepper’ De Luca. Con degustazione finale Ingresso libero con prenotazione al 335 6033639 (Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1) A seguire visita guidata alla Mostra Spezie di Fuoco ore 17:30 Inaugurazione con le Autorità (Piazza 1° Maggio) ore 18:30 Gara Mangiatori di Peperoncino: Finale Nazionale del Campionato Italiano Super Hot Jack Pepper Ingresso libero (Piazza 1° Maggio) DOMENICA 18 OTTOBRE 2026 ore 11:00 Mostra: Spezie dal Mondo Visita guidata dai curatori con percorso olfattivo - Ingresso libero (Hotel Udinese, via C. Battisti 25) ore 11:30 Masterclass: Distilleria Bonaventura Maschio presenta: Prati, Agricoltura, Amari Degustazione dell’amaro Pratum biologico guidata da Francesco Zara Introducono Flavio Birri e Leopoldo Simonato. Ingresso libero con prenotazione al 335 6033639 (Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1) ore 12:00 Laboratorio: Il piccolo cartografo Laboratorio per ragazzi curato da Natalia Gerasimova (Hotel Udinese, via C. Battisti 25) ore 15:00 Masterclass: Sidea Spezie -L’impero del Sole presenta: La tavolozza degli aromi Giampaolo e Gianmarco Castellan. Introduce Alessandro Ragazzo Degustazione guidata - Ingresso libero con prenotazione al 3356033639 (Biblioteca Civica di Jesolo, Piazzetta Jesolo 1) ore 15:30 Mostra: Spezie dal Mondo Visita guidata dai curatori con percorso olfattivo - Ingresso libero (Hotel Udinese, via C. Battisti 25) ore 15:45 Show Cooking: Lo chef Alessandro Menditto, del ristorante Il Fuoco Sacro, 1 stella Michelin – Relais & Chateaux Petra Segreta preparerà un piatto speziato a base di zucca, a seguire Elisa Carraro della pasticceria Zamatteo di Jesolo presenterà il suo Patè de fruits alla mela e vaniglia, con piccola degustazione finale gratuita. Ingresso libero (Piazza 1° Maggio) ore 16:45 Show Cooking: Riso, zucca e spezie, un racconto che arriva da lontano. Con preparazione in diretta di un risotto e successiva degustazione gratuita Ingresso libero (Piazza 1° Maggio) Tutte le prenotazioni al numero 335-6033639 Whatsapp Informazioni: Veneto a Tavola sas: Organizzazione Eventi Leopoldo Simonato, cell. 335-6033639, [email protected] Carla Coco, Art Director della manifestazione, [email protected], cell. 328-3376642 Apicio Comunicazione Flavio Birri cell. 328-3376641 [email protected] Alessandro Ragazzo cell. 339-4771262 [email protected]