La zucca in tutte le sue preparazioni

Zucca, pane Senatore Cappelli e una sorpresa finale: entra nel Forno Cassin e scopri un autunno tutto da assaporare! Un percorso che segue il ritmo delle stagioni e ci invita a riscoprire il valore autentico delle materie prime. Frutta, verdura e ingredienti che, rispettando il proprio ciclo naturale e il tempo necessario alla loro maturazione, restituiscono sapori più autentici, profumi intensi e quella genuinità che nasce dalla semplicità. La Zucca, protagonista di questo percorso, che tra settembre e ottobre vive il picco massimo di raccolto, concludendolo definitivamente nel mese di novembre. All’interno del forno Cassin, ad accogliervi, il maestro Gianfranco e la sua squadra. Un luogo in cui tradizione, anni di ricerca, formazione, esperienza e passione convivono ogni giorno. Oggi tutto questo lo vogliono condividere con voi. Scoprirete i segreti del loro famosissimo pane Senatore Cappelli, incontrando anche una selezione di prodotti che attraverseranno il confine tra dolce e salato. Le mani che lavorano gli impasti, le materie prime che cambiano forma, il profumo che si diffonde nell’aria, i forni e macchinari in funzione. Un viaggio da vivere con tutti i sensi! Un percorso che vivrete e concluderete insieme. Ma attenzione: un ulteriore momento conviviale è stato pensato per voi. Non diremo altro, vogliamo mantenere un piccolo spazio di curiosità.