Cooking Class con lo Chef Paolo De Simone

Cucina con lo chef Paolo De Simone da Modus, in Via Maffei. Cooking class di 90 minuti e degustazione con vino inclusi. Le mani in pasta e i segreti della pizza fritta di Paolo De Simone. Il filo conduttore: quattro racconti del Cilento, la storia, la terra, il mare e la creatività, uniti dalla stessa arte della frittura. L'appuntamento è per martedì 17 novembre 2026, dalle 19.00 alle 22.00, presso Modus Pizzeria, in Via Andrea Maffei 12 a Milano. La serata inizia con un welcome drink, prosegue con una cooking class di circa 90 minuti e si chiude con la degustazione a tavola. I posti sono limitati, da 20 a 22 partecipanti. Il menu degustazione: La Cilentana Classica, pizza con pomodoro cotto a lungo, Cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food e basilico; Foglie e Patate, piatto che richiama la cucina contadina dell'entroterra; La Menaica, pizza con le storiche alici di Menaica; Tonno e Cipolla, pizza che gioca con dolcezza e sapidità, una lettura contemporanea della pizza fritta. Per concludere, un dessert della tradizione cilentana, servito con un liquore artigianale tipico del territorio. In abbinamento, una selezione di vini del Cilento e acqua minerale naturale e frizzante, tutto incluso nella quota. Il costo della serata è di 80 € a persona. Per confermare la prenotazione è richiesto un acconto di 10 €, a cui si aggiungono le commissioni della piattaforma. Il saldo di 70 € sarà versato in loco. Per informazioni: +39 338 108 9643. Vi aspettiamo!